麺家　りょうま和堂

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蹄王 「蹄王のらーめん道」 名物編集長

デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と 「黒らぁめん(６００円)」を食べました！ 　熱々のスープを一口啜ると、じんわりと魚介の 風味が漂うアッサリした醤油味である。かなりの 量の油が浮かんではいるが、クドさやベトツキは 無く、鶏ベースで甘味のあるスッキリした味わい。 麺は中太縮れ麺で、ややウェーブがかかっており、 喉越しの良いタイプ。チャーシューは小振りだが、 一度炙られた事で旨味が引き出されたものだった。 　あっさり好きの人に向いている一杯だと思う。 ◆このレビューを　1人　が参考になったと投票しています ◆このレビューは参考になりましたか？　[ はい ] ガイドライン違反報告

秀 「東海らーめんミシュラン」 名物編集長

デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と まろやか＆クリーミーな「白らぁめん」 本店は一宮の「麺家りょうま本堂」さん。 基本的なメニュー展開は一緒だが、味が微妙に違うみたい。 店の造りは居酒屋風。カウンターのほか、小上がりの座敷もある。 しばしメニュー表を眺め、白らぁめん（600円）をオーダー。 厨房ではチャーシューを炙っている。 「ほう、なかなか手が込んだことを」などと期待感が高まる。 そんなこんなで待つこと5分。ｷﾀ(ﾟ∀ﾟ)! 食す。 とにかく「白いなぁ」という印象のスープは、 臭みがまったくなくクリーミー。 「牛乳入れてるの？」と思うほど円やか。 味の濃さもちょうどいい塩梅。 麺は中太のストレート。あえて「かため」指定しなかったが、 コシが強く喉越しもいい。かなり好みだ。 具はチャーシュー、ネギ、煮卵、海苔の4種類。 チャーシューは結構厚めに切ってある。 脂身がゼラチンのようにプルンプルン。 味付けは控えめで肉のうま味も充分。 炙り焼きしてあるので、香ばしさが際立つ。 煮卵はかなりシッカリした味付け。 ネギはこのスープには必要ない気がするかな。 総評 後味軽やかで、なかなか美味かったです。 小牧はラーメン不毛地帯なので、 こういう高レベルのラーメンを食べさせてくれる店はホントに貴重。 ごちそうさまでした！ ◆このレビューを　7人　が参考になったと投票しています ◆このレビューは参考になりましたか？　[ はい ] ガイドライン違反報告

けいたろう 「育つ子は寝る」 名物編集長

デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と "ぁぁああ　オイシイィィ"ってつぶやいちゃいました。 ずっと気になっていたお店です。 オススメであぶらそばがおいしいと聞いていたので、一応概要を聞いて注文。あと子供用に黒ラーメン（ふつうの醤油ラーメン）をオーダーしまいた。 あぶらそばとはあぶらっぽいタレがかかっているスープ無しラーメンのことです。　見た目よりは油っぽくなく、しかもチャーシューの味が染み出ているのか、どんどん食べちゃいます。 しかし一応油っぽい部類に入ると思いますので、こってり系が好きな人にオススメです。 あと麺が固めにゆでてあり、麺自体もおいしいです。 まだまだありますよ！　チャーシューが柔らかくて香ばしくて・・・　子供も黙々と一心不乱に食べていました。 また行ってみたいお店です。　ファミリーで行こうと思うとテーブルが２つしかないので、しばし待つこともありますが、車の中で待っていて空いたら呼んでもらえるシステムになっています。 店員さんも笑顔がステキでいい印象を受けました。 ◆このレビューを　4人　が参考になったと投票しています ◆このレビューは参考になりましたか？　[ はい ] ガイドライン違反報告

カッチン 「グルメthe東海ウォーカー」 名物編集長

デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と 「あぶらそば」がうまかった！ 噂は聞いていたのだが、最初の訪問で「あぶらそば」を注文。 あぶらそばって、太めの麺を使ったものが多いけど、ココのはラーメンと同じなのかな、細めの麺を使用。 硬めに茹でられた麺が、かなりいいセンスでマッチ！ アリですね。コレ、うまい。 テーブル上にある韓国唐辛子（かな？）を適度に混ぜ込んで食べるのもよし。久々に旨い一杯を食べました。 ほか、「黒らぁめん」「白らぁめん」なんかもあり、「黒」もちょっと試したが、フツーに旨い。ケドちょっとしょっぱいかなぁ〜。名古屋人の味覚だとちょうどいいのかな。 本山の店は行くといつも入れなく相性が悪いのでわからないが、小牧の店は気に入った。近くに寄った際は、足を運びたい。 ◆このレビューを　7人　が参考になったと投票しています ◆このレビューは参考になりましたか？　[ はい ] ガイドライン違反報告